“肉汁ドバドバ”はNG!? ハンバーグ大師匠・五島鉄平に聞く「イケてるお店」の見つけ方
子どもから大人まで大好きなメインディッシュとして、長く愛されているハンバーグ。最近ではYouTubeや地上波における『スピードワゴン』井戸田潤もとい〝ハンバーグ師匠〟の活躍もあり、一層食卓での存在感がアップしている。 本稿では、ハンバーグ師匠とも共演している〝ハンバーグ大師匠〟こと五島鉄平氏にインタビューを敢行。約12…
ライフ
お洒落な「クラフトビール」はどうやって生まれる？ プロのデザイナーに聞いてみた！
若者を中心に、幅広い年齢層から人気を集めるクラフトビール。味、香りともに既存のビールとは一線を画し、バラエティー豊かな種類を楽しめるのが大きな強みとなっている。また、そこはかとなく漂うオシャレ感も注目される要因の1つだ。 そこで本稿では、クラフトビールをモチーフとしたアパレルブランド『Tapmate』を展開する荻原直也…
醸造技師にインタビュー！ 初心者でも分かる「クラフトビール」の選び方【後編】
ビールの可能性を無限に広げる「クラフトビール」。醸造所は全国にあり、それぞれがオリジナリティあふれる風味豊かなクラフトビールを追求している。前編に引き続き、本稿でも『風上麦酒製造』最高経営責任者であり、『東海道BEER川崎宿工場』の醸造技師でもある田上達史（たのうえ さとし）氏にインタビューを敢行。その道のプロが教える…
醸造技師にインタビュー！ 初心者でも分かる「クラフトビール」の選び方【前編】
ここ数年、「クラフトビール」の人気が止まらない。クラフトビールを扱う醸造所や販売会社の数も、増加の一途をたどっている。若者のビール離れが叫ばれているにもかかわらず、一体なぜ隆盛を極めているだろうか？ 本稿では、『風上麦酒製造』最高経営責任者であり、『東海道BEER川崎宿工場』の醸造技師でもある田上達史（たのうえ さとし…
謎の食べ物『ポニョポニョ』とは？ オンラインショップで取り寄せてみた結果…
最近、巷で話題を呼んでいる『ポニョポニョ』という食べ物をご存知だろうか。ジブリ作品を連想させる名前だが、魚類や半魚人とは一切関係がない。その正体は、不思議な食感のシュークリームだという…。 話題になっている「ポニョポニョ」について検索すると、オンラインショップで『ぜいたくポニョセット』が手に入ることを知った。実際に商品…
史上初の『白い恋人』コラボ！ 期間限定の特別なアイスとドリンクを楽しもう
『白い恋人』といえば、有名な北海道土産。幅広い世代から大人気のお菓子で、北海道お土産の代名詞と言える。そんな「白い恋人」が、コンビニなどで全国発売されることに。 史上初となる「白い恋人」コラボが実現！ 今回発売されたのは、『白い恋人サンドアイス』と『白い恋人ホワイトチョコレートドリンク』。サンドアイスはコンビニで先行販…
味が想像できない！ セブンの「真っ黒スイーツ」を徹底リサーチしてみた！
あんぱんや肉まんのように、外から中身が見えない食べ物は、手に取るのに少しだけ勇気がいるもの。「失敗したら嫌だな」「食べられないものが入っていたらどうしよう」と、店頭で悩んだ経験がある人も多いのではないだろうか。 そこで本稿では、『セブン-イレブン』の“中身が分からないスイーツ”をいくつかピックアップ。中身を解剖し、安心…
“おうち居酒屋”を楽しむ最強おつまみ！ 醤油＆塩の唐揚げスナックを食べ比べ
外食が減り、家での時間が増えているこのご時世、オンライン飲みやおうち居酒屋の注目度が高まっている。とはいえ「毎回おつまみを作るのはめんどくさい！」「すぐにお酒を飲み始めたい！」という人も多いだろう。 そこで今回は、最近発売された〝おつまみスナック〟を2つピックアップ。どちらも唐揚げをモチーフにしており、お酒との相性が抜…
カズレーザーが考える“仕事をしない上司”とは？ 疲れない老害との付き合い方
お笑いコンビ『メイプル超合金』のカズレーザーといえば、豊富な知識を持つインテリ芸人。クイズ番組やニュース番組にも出演し、的確で忖度しないコメントがたびたび話題を呼んでいる。つい先日、そんなカズレーザーがビジネスに関する新たな名言を生み出してたようだ。 話題を呼んでいるのは、1月30日にYouTubeへ投稿された『成功者…
2斤で1150円！ 高級食パン『俺のBakery』をネット注文してみた
2013年ごろから、日本は空前の「高級食パン」ブームの真っ最中。高級といっても他の食材よりはリーズナブルであるため、庶民からも「アレンジが効く」「日常の贅沢に取り入れやすい」などの理由で愛されてきた。 そんな中、大人気食パン専門店『俺のBakery』がファン待望のオンライン販売をスタート。2月1日には看板メニューである…