“素麺の茹で方”論争に終止符?『揖保乃糸』直伝の美味しい茹で方とは
徐々に暑くなってきた今日このごろ、毎年のように勃発するのが、素麺の茹で方論争だ。今年は、あるSNSユーザーがツイートした「フライパンを使う茹で方」が物議を醸している。 その方法は、フライパンでお湯を沸騰させ、素麺を入れて10秒かき混ぜた後、すぐに火を止めて蓋をし、3分待つだけというシンプルなもの。 投稿者は《コシがあっ…
徐々に暑くなってきた今日このごろ、毎年のように勃発するのが、素麺の茹で方論争だ。今年は、あるSNSユーザーがツイートした「フライパンを使う茹で方」が物議を醸している。 その方法は、フライパンでお湯を沸騰させ、素麺を入れて10秒かき混ぜた後、すぐに火を止めて蓋をし、3分待つだけというシンプルなもの。 投稿者は《コシがあっ…
今週のあなたの運勢は? 口コミでじわじわと話題になりつつある野良占い師、フォーチューンテラー・おずまSOSが、星からのメッセージをお届けします。 星座ごとに〝不運を回避する方法〟とラッキーカラーをランキング形式で紹介! ステキでワクワクする一週間を過ごしましょう♪ 9月18日(月)から9月24日(日)までの危機回避占い…
連日猛暑が続き、食欲が減退している人も多いだろう。そんな時は喉ごしが良く、食べやすい〝そうめん〟が重宝する。 ただ茹でるだけだからと適当に作っていると、ついつい茹ですぎてしまったり、お湯を溢れさせてしまったりと、意外と作るのが難しいという声も少なくない。 そんな中、香川県まんのう町で、そば店『田舎そば川原』を営む75歳…